Rezept für heiße Tage

Was essen wenn es zu heiß ist?
ja das ist immer wieder eine gute Frage.
Hier mein essen von gestern. Es war leicht, lecker und irgendwie erfrischend.

Zutaten:

250 g	Penne
400 g	Tomate(n)
300 g	Mozzarella
3 EL	Öl
	Salz
	Pfeffer
1 Topf	Basilikum
½ Topf	Oregano
1	Zwiebel(n)
4 EL	Essig (Kräuteressig)
1 Zehe/n	Knoblauch

Zubereitung:
Die Penne nach Packungsanweisung bissfest kochen. 
Die Tomaten in Stücke schneiden, den Mozzarella ebenfalls in Stücke schneiden und mit dem Öl vermischen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein würfeln und ebenfalls zugeben. Den Essig zugeben und alles mit den abgetropften Nudeln gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 
Die frischen Kräuter Basilikum und Oregano unterheben und alles gut durchziehen lassen. 
Ein idealer Sommersalat. Schmeckt auch prima, wenn die Nudeln noch etwas warm sind.

So guten Appetit :)